Чем отличаются роллы от суши?

Блюда японской кухни приобрели популярность во всем мире. Они не только вкусные, но и полезные. Почему японцы являются долгожителями? Да, именно потому, что употребляют еду, в состав которой входят только полезные ингредиенты. Они наполняют организм витаминами, микроэлементами и другими веществами. Наибольшим спросом среди блюд японской кухни пользуются роллы и суши. Чтобы ими насладиться, рекомендуется посетить сайт https://inyan.com.ua.

Как отличить роллы от суши?

Чем же отличаются эти лакомства? Ответ на данный вопрос интересует многих людей, которым нравится их вкус, аромат и подача. Суши — это блюдо, которое формируется руками со специально приготовленного риса. Сверху на нем размещается кусок рыбы. Роллы, в свою очередь, отличаются цилиндрической формой. Рис заворачивается либо в лист нори, либо вместе с основными компонентами в середину нори. К примеру, другое название ролла "Филадельфия" - "Ролл наизнанку". Особенность такого лакомства в том, что рыба находится не внутри, а снаружи.

Итак, прежде чем заказать роллы или суши, рекомендуется знать следующее:

1. Роллы представляют собой рулетики, которые заворачиваются в водоросли нори. Суши - это кусочки продуктов, размещающиеся на рисовых лепешках.

2. Суши готовятся с помощью рук, а роллы — бамбуковой циновки.

3. Роллы могут подаваться в горячем виде. Суши предлагаются только холодные. 

Интересно знать! Весь мир узнал о японской кухни благодаря Америке. Именно эта страна второй после Японии начала разрабатывать рецептуру и технологии приготовления суши и роллов. Японцам стоит поблагодарить Америку за развитие, популяризацию их традиционной кухни. Достаточно вспомнить популярные лакомства "Филадельфия" и "Калифорния", которые были названы в честь американских городов.

Что входит в состав классических суши и роллов?

Сейчас можно выбрать разнообразные виды суши и роллов. Но классическими компонентами являются следующие:

1. Нори. Это высушенные морские водоросли, в которые заворачивается рис. Нори также можно положить внутрь роллов.

2. Сумэси. Это рис, для приготовления которого используется соус на основе уксуса, сахара, соли.

3. Начинка. Она может быть разнообразной. В основном добавляются сырая океаническая рыба, морепродукты, сыр тофу, овощи.

4. Приправы. Подчеркивают вкус блюд маринованный имбирь, васаби, соевый соус.